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地表最强和牛卤肉饭,浑厚牛肉味加上邪恶半熟蛋!

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玖牛饿虎和牛卤肉饭

梦幻的和牛,相信品尝过的人都对其魂牵梦萦,但高贵的和牛,并不是想吃随时就可以吃!之前台北兴起一阵和牛卤肉饭风潮,兰笑轩深夜和牛卤肉饭,吸引许多民众争相排队,现在中和南势角附近也有和牛卤肉饭啰,不用等到三更半夜也吃的到。

▐捷运南势角美食

玖牛饿虎和牛卤肉饭位于捷运南势角站附近的仁爱街,

从捷运站步行过来仅200公尺,大约三分钟即可抵达。

玖牛饿虎和牛卤肉饭

玖牛饿虎和牛卤肉饭

卖的只有和牛卤肉饭一款,每日限量120份,售完为止。

开幕期间到5/31买和牛卤肉饭就送牛骨萝卜汤一碗,虽然来时已经过了5/31,但老板还是有送一碗。

使用日本短角和牛和澳洲和牛绞肉,搭配日本进口丸金将由、纯米味霖所熬制,

摊位前挂着短角和牛的认定书,出生地为岩手;

短角种主要饲养于青森、岩手,适合生长于北日本的天气,油花较不佳。

点餐之后马上在铁板上煎起半熟蛋,鸡蛋也不马虎的选用特选牧场鸡蛋。

和牛卤肉饭地表最奢华的卤肉饭

和牛卤肉饭(NT.100),现煎半熟荷包蛋、辣高丽菜干、豆干、柴鱼酥,最后撒上宜兰三星葱。

拿起来沈甸甸的,很有份量,饭给的不少,绝对吃得饱。

戳破半熟蛋让金黄蛋液湿润着和牛肉燥,视觉效果非常诱人!

(不敢吃半熟蛋的朋友可能要请店家煎到全熟)

粒粒分明的台梗九号米,饱满香Q,煮的不错不湿黏,和牛肉燥的牛肉味鲜明,肉味厚实,偏咸了点,建议一小口或着大口的米饭还有辣高丽菜干、柴鱼酥一起入口比较中和。

短角和牛不同于黑毛和牛的高脂肪量,是脂肪比较少的牛肉,虽以瘦肉为主但吃起来柔嫩、香气四溢,一点也不干柴。

牛骨萝卜汤的滋味很醇郁,但觉得红萝卜味太抢戏…。

每日限量120份,卖完就收,想吃请趁早。

用100元就能吃到和牛算是平价的奢华享受,没办法吃整片和牛排,吃吃浓郁肉燥过过瘾也还ok,跟日本吃到的和牛便当相比,热热的当然比较美味,肉味一样浓厚,日本的偏甜,台湾的偏咸,爱吃牛的可以尝尝鲜。

玖牛饿虎和牛卤肉饭 |

地址:新北市中和区仁爱街22号骑楼

营业时间:17:30-22:30 (提早卖完提早打烊)

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相关问答

问:我没有任何基础的,从没有接触过做生意,自己能学会吗?

答:七乐彩走势图这个不用担心,小吃主要是一个配方,到时按师傅的方法去操作的话,是没有多大问题的,只有肯下工夫,没有任何难事。再说我们都是师傅一对一教学,学起来相对比较快,最多可以比有基础的学员多学些时间。我们这边是学会为止,不限时间的,这个放心好了。

问:糖色的炒法

答:用油炒制。冰糖先处理成细粉状,锅中放少许油,下冰糖粉,用中火慢炒,待糖由白变黄时,改用小火,糖油呈黄色起大泡时,端离火口继续炒(这个时间一定要快,否则易变苦,要掌握好,自己可以先多试几次),再上火,由黄变深褐色。由大泡变小泡时,加冷水少许,再用小火炒至去糊味时,即为糖色(糖色要求不甜,不苦,色泽金黄)。

问:我在外地,来郑州学小吃提供住宿吗?

答:七乐彩走势图放心,我们外地学员来了之后,都是就近安排住宿,一般50元到55元标间/天,除了卤肉凉菜需要4到7天左右,其他小吃培训2天左右就可以学会。

问:开一家卤菜店需要办理哪些营业执照

答:首先说开卤菜店的问题!卤菜店你指的是进货,再零售? 第一种要办食品流通许可证(工商局)。 还是自己做,再零售? 第二种办食品生产许可证(质监局)。 还是有餐桌供消费者用的(就是饭店) 第三个办餐饮服务许可证(食药局)。

问:开卤菜店的利润有多高?

答:一般而言,开卤菜店的毛利大概在30%-40%左右,利润算是可观的了,要知道餐饮行业一直以来都是竞争比较激烈的,现在讲究的是口味和服务,口味方面一定要多钻研,多学习,服务起码要保证店铺的干净整洁,特别是做餐饮的,做到服务细腻周到,那样人家买一次就会来第二次。

问:七乐彩走势图请问饮食行业和别的行业相对比较占什么优势?

答:“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,比尔盖茨也曾经说过,如果你实在找不到好的投资项目就去开个饭店吧,毕竟人总是要吃饭的。饮食行业发展前景广,就业空间大,目前根据权威人士调查,饮食行业属于高收入行业,学好了技术月收入上万是不成问题的,并且开个餐饮饮食店也是投资小,见效 快的好项目,只要开门营业收入都很可观。没什么库存压力也没有什么赊账的烦恼。

问:七乐彩走势图卤菜店怎么装修成本低 (方案一)

答:七乐彩走势图卤菜店小型店面装修设计展现在你眼前,一间的造型很小巧,内部的布置很有条理和次序。大红色的广告招牌悬挂,醒目的视觉感迎面而来,再加上白色的字体环绕,形成了很好的组合,还有logo的标注,搭配在一起很有质感,透明玻璃的推拉门很轻巧,也方便顾客进出,店内灯光照射,明朗自然。

问:开卤菜小推车店要多少钱?

答:卤菜小推车,既可以省去很多店铺租金和装修费用,也可以随时更换地点,提高盈利。投资者只需承担卤菜小推车的费、材料费、设备费等费用,总投资费用大概在五千元左右。

问:卤菜的原材料都是怎么进货的

答:菜市场拿半成品,价钱也不贵回来还不费事!回来洗一下简单收拾下就OK了。 也可以去批发市场,卖冻制品地方。去大型的屠宰场(店面大的话) 看别人的卖价,也就看看市场价格,然后去批发市场拿,你才知道他有没有拿批发价给你……顺带看看市场上卤菜价格,在看看批发价格……有赚头不……很容易被敲闷棍……就欺负不懂行情的人……

问:可以卤哪些东西?

答:所有可以吃的东西都可以卤制,类似火锅涮菜一样。

相关评论

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